晚饭过后，酷暑的炎热未见的有半分的缓减，家中客厅顶壁上三叶吊扇不急不慢地转动着；屋外放眼望去清楚可见荷叶、莲花在微风中摇曳着。

  自记事起，家中便已每年种植起莲，每天早上最难受的就是天不见得半分亮就要早起剥莲，遇到大丰收的日子，那更得丑时起床，胡乱洗刷一通便是一天开始的早课了，其实把剥莲比作佛家中的早课最适合不过了，莲花本身就是佛主的坐台，所谓莲花台便是佛家一大文化；期间握一把莲子在双手紧密配合，从外面一层一层地去壳同芯不正是犹如佛家在打坐数佛珠去尘归心。

  若不是早起，那是怎么也体会不到夏日炎炎最舒服清醒的时间乃清晨的4点到5点间，清凉露珠在微风席下，不穿加一件外套，手臂是要起疙瘩的。村中最勤劳也是最聪明的老者们也总是在时间段挑起担子或者背起锄头开始新的一天劳作，等到7、8点，田中开始有了热气，便开始陆续返回家不慌不忙地吃下早饭，此时活也接近干下了一半，为下午的家里午休或者村中祠堂谈天论地取得了时间。

  虽然是从本质上来说是一件简单的重复性手工作业，若要论起剥莲技巧，不但对比着个人的手指间的协作能力，而且更是对其耐心的考验。要是从最后烘干作成的成品点评，那好坏成色之分，绝对是需要耐人寻味的一道道工艺组成。村中好些人家也是有着几十年的种莲。自信的说和他人捻寿司故事应该是一个道理。当然多年的种植也是在与时俱进，之前的全手工作业应当保留独特的匠人风味，但考虑到制作成本的不断提升，聪明的老乡们不断创作出半自动的加工机器和方式，不久之后一套全自动自动工艺将要出现。要是有心人将这不断发生改善记录并加以整理，这便是可以拿的上台面与大家细说讲究了。

 莲，三月田间莲藕翻新根种，五月蜻蜓立上荷叶头，六月荷花初迎展，七月莲蓬街巷担，十一月下霜仍残留。

 谈莲说，非功非利，纯是周末午间无聊忆起童年往事，作以一番妄语罢了。